Cara membuat telor asin yang enak khas Brebes

-

Bahan-bahan Membuat Telur Asin :

  • Batu bata 5 buah, remukan sampai lembut (pakai ukuran bata standar ya, kira-kira ada 7 gelas)
  • Garam laut atau garam kasar 4 bungkus kemasan biasa (atau bisa sesuai selera)
  • Telur bebek mentah 28 butir
  • Air 4 gelas (atau secukupnya, sampai batu bata kental)
  • Remukan batu bata halus secukupnya untuk taburan

Langkah Membuat Telur Asin Masir Brebes :

  1. Pertama-tama campurkan remukan bata dengan air, aduk rata. (Kalau saya cukup aduk pakai tangan), lalu tambahi garam. Aduk kembali sampai rata.
  2. Jika remukan bata sudah kaya tanah liat gitu langsung saja masukkan telur bebeknya.
  3. Lumuri telur dengan tanah asin sampai menggumpal layaknya batu, Kira-kira setebal 3 centi meteran. Semakin tebal tanah asin yang menempel di telur, semakin cepat pula resapannya. Bukan semakin asin ya, tapi jadi cepat matang. Kalau semakin asin itu tergantung banyaknya garam yang digunakan. (lakukan sampai habis).
  4. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah besar lalu taburkan remukan batu bata lagi secukupnya. Kemudian diamkan kurang lebih selama 14 hari.
  5. Kalau sudah 14 hari, kupas telur dari balutan remukan batu bata lalu bersihkan. Kemudian kukus telur selama 1 jam. Angkat, sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KISAH NABI MUHAMMAD : Hijrah ke Thaif

-
Gambar
Thaif saat ini menjadi salah satu daerah pertanian terpenting di Arab Saudi. Lokasinya  terletak sekitar 100 kilometer arah tenggara Kota Makkah. Meski berjarak tak terlalu jauh, daerah itu memiliki iklim yang jauh berbeda dengan Makkah. Hal ini karena Thaif merupakan daerah dataran tinggi dengan ketinggian sampai 1.500 meter dari permukaan laut. Kota yang terletak di lembah Pegunungan Asir ini juga memiliki julukan 'Qoryatul Muluk' atau desa para raja. Disebut demikian karena di kota sejuk ini betebaran istana peristirahatan musim panas para raja dan para konglomerat Arab Saudi. Thaif terkenal karena hasil buminya. Selain sebagai pemasok sayur-sayuran dan buah-buahan, seperti delima/rumman, daerah ini juga menjadi pemasok bunga. Bahan baku parfum khas Saudi semacam ambar, misik, dan jasmin, banyak dihasilkan dari kawasan ini. Belakangan, Pemerintah Arab Saudi menggencarkan daerah ini sebagai daerah wisata dan sedang mempersiapkan diri menjadi tempat pendaratan j...
Baca selengkapnya

5+1 tip bagi pemula Technopreneur

-
Gambar
Ada beberapa tips yang harus diperhatikan pemula yang ingin terjun sebagai  technopreneur Pertama , melakukan penelitian pasar untuk me ngetahui persoalan yang ingin dipecahkan dan dibutuhkan masyarakat. Setelah itu, hasil penelitian diwujudkan dalam sebuah produk sebagai solusi pemecahan masalah tersebut. Melihat kebutuhan pasar itu memang perlu karena orang hanya akan membeli produk yang dapat memecahkan persoalan mereka. Ketika teknologi itu tidak memberikan solusi bagi masyarakat, tidak akan ada yang membeli. Kedua , produk yang dibuat harus memiliki ke unggulan dan keunikan sehingga berbeda dari produk-produk lainnya yang telah beredar di pasaran. Ketiga , menentukan pangsa pasar sehingga produk yang dibuat dapat disesuaikan dengan spesifikasi target market. Hal tersebut juga dapat mempermudah dalam menentukan harga. Keempat , setelah produk tersebut dihasilkan, harus melakukan tes pasar untuk mengetahui tanggapan pasar sebelum produknya dibuat secara massal. Kel...
Baca selengkapnya

terima kasih

-
Assalamualaikum Dengan hormat Dengan ini saya ucapkan banyak trimaksih kepada bapak Doen Muhammad Nasim yang telah memberikan banyak pengetahuan tentang aplikasi komputer (APLIKOM) yang tadinya minim dalam mengoprasikan dari pengenalan perangkat komputer, aplikasi perkantoran, aplikasi desain, dan aplikasi web online. Alhamdulillah dengan pembelajaran demonstrasi per-mahasiswa sehingga 95% bisa mempraktekan dengan baik. kami percaya jika otodidak/mandiri, kami minim dalam pengoprasian. Semoga kami semua bisa mempraktekan dengan positif. Maka dari itu saya pribadi mengucapkan banyak terimakasih semoga Allah SWT memberikan balasan di dunia dan diakhirat nanti Amiin :) Hormat Saya Fatkhus Salam
Baca selengkapnya